طريقة عمل الماك العربي

المقادير:
لعمل العجينة:
3 كاسات دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر 
1/4 كاس زيت زيتون
11/4 كاس ماء دافئ
1ملعقة كبيرة حبة سوداء
1 بيضة
لعمل صوص الماك:
نص كاس ماء
فنجان زيت زيتون
فنجان عصير ليمون
6 حبات ثوم ناعم
3 ملاعق كبيرة نشاء
6 ملاعق كبيرة مايونيز
طريقة تحضير الصوص:
يذاب النشاء في الماء ثم يرفع على النار ويحرك حتى يثقل
يصب في الخلاط وتضاف اليه باقي المكونات ويخلط جيدا
للحشوة:
برجر دجاج مشوي
اوراق الخس
شرائح الطماطم
شرائح بصل
جبنة شيدر
طريقة تحضير خبز الماك:
تعجن جميع المقادير مع بعض الى ان تصبح عجينة لينة
تخمر لمدة ساعة، تكور بحجم البيضة ثم تفرد
تخبز على الصاج وتقلب على الجهتين
تدهن بالصوص ونضع برجر الدجاج والجبنة واوراق الخس وشرائح البصل والطماطم ،تلف وتكبس بالالة لتاخد الشكل المطلوب.