حلى ليالي لبنان

المقادير:

4 كوب حليب سائل
1 كوب سميد ناعم
1/4 كوب سكر
3 حبات مستكة
قليل من ماء الزهر وماء الورد
للوحه : 
2 علبة قشطة
1/2 كوب فستق حلبي مطحون
قطر

طريقة تحضيرحلى  ليالي لبنان:
في قدر على النار توضع حبات المستكة وتترك حتى تذوب وتتصاعد رائحتها
يضاف الحليب، السكر والسميد الى القدر ثم يحرك ويترك على نار هادئة حتى يمسك الخليط
يرفع القدر عن النار ، يضاف ماء الورد وماء الزهر الى الخليط ويحرك ثم يسكب في قالب ويوضع في الثلاجة ليبرد
يخرج القالب من الثلاجة، توزع القشطة على الوجهويرش الفستق بالتشاوي ثم يوضع القطر ،ثم  يقدم باردا.