كرواسان محشو بمربى الفراولة

المكوّنات

* 1 - بيض 

*  ملعقة كبيرة 
- ماء

* علبة - عجينة بف بايستري جاهزة 


* كوبان -  مربى بنكهة الفروالة 

طريقة التحضير:

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، إفردي العجينة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة.

3- قطّعي العجينة الى مثلثات متوسطة الحجم.

4- ضعي القليل من مربى الفراولة على طرف كلّ العجينة ثم لفيها على شكل رولات الكرواسان.
5- وزّعي رولات العجينة داخل صينية مغلفة بورق الزبدة.

6- في وعاء صغير الحجم، أخفقي البيضة والماء حتى تحصلي على مزيج متجانس.

7- إدهني وجه كل قطعة بالمزيج ثم ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.

8- أخرجي الصينية من الفرن، ثم قدميه.