طريقة عمل فطيرة التفاح

المكونات والمقادير:
2 كوب دقيق أبيض
- كوب زبدة جامدة
-كوب إلا ربع - سكر ناعم
 - بيضة
- 2 تفاح مقشر ومقطع شرائح خفيفة
 - 4 ملاعق طعام نشاء
 - 4 ملاعق طعام حليب بودرة
 - نصف كوب سكر
- 2 علبة قشطة
 - 2 كوب ماء 
-نصف ملعقة شاي -فانليا.

 *صينية قطرها32 سم

الطريقة

1- ينخل الدقيق و يوضع في زبدية وتوضع عليه الزبدة والسكر و البيض وتعجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة.

2-ضعي في الصينية قصدير بحجم قطرها ويكبس باليد.

3- افردي العجينة قطعة قطعة في الصينية بالتساوي حتى على جدارها و اقطعي الزائد و شكلي الأطراف بأصابعك.

4-ضعي الماء في قدر وضعي عليه الحليب والسكر والنشاء والفانليا و يقلب ويرفع على النار و يقلب باستمرار إلى أن يتجانس.

5- أطفئي النار وضعي عليه القشطة و يقلب جيدا.

6- اسكبي الخليط على العجينة و يرص التفاح بالتساوي على الخليط عندما يبرد قليلا .

7-تخبز في فرن على نار هادئة جدا إلى أن ينضج و اتركيها تبرد وتقدم.