طريقة عمل السحلب | مشروبات ساخنة

المقادير:

• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ماء الزهر .
• ماء الورد.
• علبة فانيليا بودرة.
• نصف كوب جوز هند.
• 3 ملعقة صغيرة نشاء.
• 2 ملعقة كبيرة سحلب.
• كوب سكر.
• 6 كوب حليب.

طريقة تحضير شراب السحلب:

• تغلى 4 اكواب من الحليب.
• يذوب السحلب والنشاء في ما تبقى من الحليب البارد .
• يضاف الى الحليب المغلي مع التحريك باستمرار على نار خفيفة حتى يشتد قوام المزيج قليلا.
• ثم يضاف اخيرا القرفة وماء الورد وماء الزهر والفانيليا وجوز الهند ونتركها دقيقة على النار .
• يمكن تزيينها بالمكسرات (حسب الرغبة).